Ayer abrió al público la nueva tienda de Joan BAIXAS

El reconocido pastelero catalán, Joan Baixas, abrió al público su cuarta tienda en Barcelona, en el barrio de Sarrià. El amplio establecimiento, con zona de degustación, barra y grandes vitrinas, se suma a los otros locales de Baixas: en Barcelona ciudad (calle Calaf y Rambla del Prat) y en la provincia, en la población de Sant Cugat del Vallès.
La pastelería ha sido diseñada por la misma firma que las anteriores, siguiendo una línea común: el tono marrón, blanco y negro, pero integrando elementos nuevos, así el tono dorado de aire retro que vuelve con fuerza y combina con un equipamiento y mobiliario de tendencia moderna.
En una zona inmejorable, rodeada de colegios, el propio Joan Baixas mostraba el gran espacio y los detalles, en un estreno que llenó la tienda y augura desde el inicio el éxito del negocio. El momento también acompaña, puesto que estamos a las puertas de una festividad señalada en Cataluña, San Juan, que año tras año supera el récord de ventas de cocas en las pastelerías para celebrar la verbena de San Juan.
Noticias como ésta son un auténtico estímulo frente a la crisis, y nos contagia ilusión y una gran dosis de optimismo. Nuestra felicitación al maestro pastelero por la iniciativa y el aire emprendedor que le caracteriza.

Información:
BAIXAS BONANOVA. Paseo Bonanova, 96. 08017 Barcelona. Tel.: 93 252 25 59.
email: serveis@baixas.es
Horario: de lunes a sábados, de 8:00 a 20:30 y domingos de 8:00 a 15:00 horas.
www.baixas.es

Classic Line, la nueva tienda de Oriol Balaguer en Barcelona

El pastelero Oriol Balaguer ha abierto un nuevo establecimiento en Barcelona, en el barrio de Sarrià, junto a la Plaza Artós. Con la apertura de este nuevo local, especializado en pan de alta gama, Balaguer diversifica su oferta y entra en un segmento afín a la pastelería.
Pan como el de antes, artesano, y al estilo de Oriol Balaguer, de autor. De este modo, el reconocido pastelero recupera los valores más nobles de este producto. Textura, aroma, paladar... Classic Line ofrece un creativo surtido de pan recién salido del horno. Cotidiano, rústico, de maíz, de chocolate y naranja, de cerveza, de pipas, de aceitunas negras... Una larga lista de panes con nombre propio que comparten vitrina con exquisitos caprichos de repostería, como croissants, magdalenas o brioches.
La tienda está situada en la zona alta de Barcelona, en el corazón de Sarrià. Classic Line abre de lunes a viernes, de 7:00 a 21:00 horas y sábados y domingos de 8:00 a 21:00 sin interrupción.

Por otro lado, como ya informamos, esta tienda barcelonesa se une al nuevo punto de venta en Riyadh (Arabia Saudí) que inauguró Balaguer recientemente. Esta última reafirma la presencia del chocolatero catalán en Oriente Próximo y consolida su carrera de expansión internacional. Barcelona, Tokio, Madrid, y ahora Riyadh. Cinco boutiques ya con Classic Line que ponen de manifiesto el espíritu emprendedor de la marca, y reafirman su liderazgo dentro del mundo de la gastronomía dulce de lujo.

La boutique de Riyadh abrió sus puertas bajo el nombre comercial ORIOL BALAGUER BARCELONA y reinterpreta con maestría el inconfundible diseño vanguardista, sobrio y elegante que ha caracterizado a la marca desde su inicio en 2002. Bombonería, trufas, helados y otras especialidades de la casa, como el pannettone, componen la principal oferta de la boutique. A través de un riguroso juego de líneas y formas, luces y sombras, el local, de 53m2, el local alcanza un equilibrio estético sin descuidar el aspecto funcional y práctico que exige. El resultado, una atmósfera cuidada y serena que invita a la contemplación y al deleite.



Información:
Classic Line. c/ Benet i Mateu, 62. 08034. Barcelona. Tel.: 93 205 43 17

Dirección: Panorama Mall, Takhasusi St.
Teléfono: +966 1 281 4885.
Horario: De domingo a jueves 10:00h a 12:00h y 16:30h a 23:00h y Viernes 16:30h a 23:00h.