Programa de actos de la Pastelería en INTERSICOP

PROGRAMA PROVISIONAL

de actos de la Pastelería en INTERSICOP

del 24 al 28 de marzo en IFEMA

Jueves 24 de marzo

-       08,00  a 14,00h: Inicio Primera Jornada Campeonato MMAPE´11
Participantes a fecha 17.02.10:

JUAN ANTONIO SERRANO LÓPEZ

ASTURIAS

ISAAC BALAGUER MESTRE

BARCELONA

MARKUS KUNZ PIÑEIRO

GRANADA

JOSÉ E. FERNÁNDEZ RAMOS

MADRID

DAVID CRISTÓBAL SANCHEZ

MADRID

JUAN TUGORES SEGURA

MENORCA

JULIÁN ARRANZ ORTEGA

PALENCIA

ANTONIO DÍAZ CAZORLA

S.C.TENERIFE

-       10,00 h:              Inauguración de la Feria INTERSICOP´11.

-     13,00 h:              Degustación  por los miembros del Jurado de la “TARTA”

-       15,30 h:              Reanudación del Campeonato MMAPE´11

-       17,00 h:              Degustación por los miembros del Jurado de “PASTAS DE

-                                  TE”

-       18,30  h:             Degustación por los miembros del Jurado de “BOMBONES”

-       19,30  h:             Finalización primera jornada Campeonato MMAPE´11”

Viernes 25 de marzo

-       08,00  a 14,00h: Inicio Segunda  Jornada Campeonato MMAPE´11

-    11,00 h:               Degustación por los miembros del Jurado “REPOSTERÍA

                                 DULCE MINI”       

-       12,30 h:              Degustación por los miembros del Jurado “REPOSTERÍA

-                                  SALADA MINI”.

-       13,30 h:             Degustación por los miembros del Jurado “ELABORACIÓN

                                 POR SORTEO”

-       15,00 h:             Reanudación del Campeonato MMAPE´11

-    15,00 a 18,00 h.:Montaje y Exposición del Escaparate MMAPE´11

-     18,30 h.:            Fallo del Jurado y Presentación a los medios de los Escaparates                                             MMAPE´11

                             

Sábado 26 de marzo

-       10,00 a 14,00 h.:Demostraciones a cargo de Fátima Gismero, Francisco Somoza,         

Ricardo A. de Obaldía, David Cristóbal y Justo Almendrote,

                                  Participantes en los distintos Concursos y Campeonatos                                                        organizados por la Asociación   Empresarial de Pastelería

                                  Artesana de la Comunidad de Madrid(AEPA).

-       11,00 h:             Degustación de CHOCOLATADA CON CHURROS

- 12,30 a 14,00 h:   Demostración y degustación sobre Pastelería sin azúcar a cargo

                               de José Eugenio Fernández   

       

- 16,00 a 19,00 h:   Reanudación de las Demostraciones de participantes                                                

- 16,00 a 19,00h:    Alfarería Manual de Chocolate a cargo de Jose Eugenio

                                Fernández

Paralelamente:        Ponencias y/o Mesas Redondas sobre Innovación en el sector y

                               Nuevas Tecnologías.

Domingo 27 de marzo

- 10,00 a 14,00 h.:  Demostración  de  “Productos Típicos de Madrid” por el                                                                   Maestro de la Escuela de Formación Profesional de Madrid,

                           D. Justo Almendrote Alonso y alumnos. Degustación.

- 16,00 a 19,00 h:   Demostración de envoltura y atado de Pascua y Primavera y

                                Decoración de Escaparates, a cargo de Carolina Luque Torres.

                                 

Lunes 28 de marzo

- 10,00 a 14,00 h:   Elaboración de “Menú Vertical de chocolate” por  el Maestro  

                                Pastelero de la Escuela  de Formación Profesional de Madrid D.                                         

Justo Almendrote y  alumnos.

- 16,00 a 17,30 h:   Teatro: Adaptación de obra teatral de los Hermanos Álvarez

                               Quintero

-       19,00  h.:          Clausura de la Feria Intersicop

 TODAS LAS ACTIVIDADES PREVISTAS EN ESTE PROGRAMA, SE REALIZARÁN EN EL STAND DE CEEAP Y ASOCIACIÓN DE PASTELERIA DE MADRID PABELLÓN 1