El candidato español al World Chocolate Masters 2009 realizó un destacado papel en la degustación del concurso, algo muy valorado por los miembros del jurado (el jurado español fue el pastelero y embajador de Callebaut, Claudi Uñó), que le hizo ganar el premio especial al Mejor Pastel de Chocolate del Mundo WCM’09. En las imágenes, Sergi Vela posa con el premio junto a directivos y colaboradores de la firma Barry-Callebaut en España (Marta Juanola, Trade Marketing Manager, María José Cristòfol, directora comercial, Juan Gallego, comercial; y Claudi Uñó, Embajador Callebaut). En otra de las fotografías aparece con Daniel Álvarez (Pastelería Dalúa), Embajador Cacao Barry; y con Jordi Bordas (Forn Santacreu de Viladecans), mucho más que un entrenador para Sergi Vela. En la foto de grupo, se suman las mujeres de Dani Álvarez (Eva) y de Claudi Uñó (Mònica), además de Philippe Janvier, directivo de la división gourmet de Barry-Callebaut, y los dos periodistas de la prensa especializada, Alberto Ruiz (Vilbo) y Claudia Bellido (Montagud Editores).
Información:
www.montagud.com
www.worldchocolatemasters.com
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